Paprika Realejo: el epicentro de la cocina creativa donde Granada se encuentra con el mundo

En Plaza de Fortuny, la tradición no se guarda en un museo: se pone al fuego. Una mirada al manifiesto de Paprika.

6. März 2026 · 7 Min Lesezeit

La revolución gastronómica en el Realejo: por qué Paprika es el destino de culto en la Plaza de Fortuny

Más allá del antiguo barrio judío, emerge una narrativa nueva con epicentro en Plaza de Fortuny, 1.

8. März 2026 · 5 Min Lesezeit

Hay lugares que se visitan y lugares que se quedan a vivir en la memoria. Bienvenido al manifiesto.

12. April 2026 · 5 Min Lesezeit

Bodegas familiares, vinos de pueblo y referencias andaluzas. Así pensamos el maridaje en Paprika.

22. April 2026 · 6 Min Lesezeit

Cómo entendemos la brasa en Paprika: encina, control y tiempos cortos para sacar la verdad del producto.

8. Mai 2026 · 7 Min Lesezeit

Trabajamos con productores locales que llevan generaciones cultivando los pies de Sierra Nevada. Esta es su historia.