Manger dans le Realejo, sans filtre
Le Realejo est l'ancien quartier juif de Grenade, aujourd'hui celui où l'on mange bien par habitude et non par mode. Nous écrivons ce guide depuis l'endroit où nous cuisinons : Paprika Realejo, sur la Plaza de Fortuny.
Ce n'est pas le centre. C'est mieux.
Le Realejo est à cinq minutes de la Plaza Nueva et à dix de l'Alhambra. Cette proximité le rend pratique. Ce qui le rend spécial est ailleurs : ici la cuisine respire sans hâte. Les maisons connaissent leurs fournisseurs, les serveurs se souviennent des clients et les prix ne gonflent pas pour une vue.
Si vous venez à Grenade et voulez bien manger sans les pièges du tourisme de masse, le Realejo est la réponse : bistros d'auteur, braise lente, tapas honnêtes et petits vins, le tout dans un rayon de cinq minutes à pied.
Quatre façons de manger dans le Realejo
Bistro d'auteur
Cuisine créative avec le produit grenadin et la braise qui signe chaque plat. C'est ce que nous faisons chez Paprika : la braise, les udon, la torrija et beaucoup de petites victoires.
Des tapas réfléchies
Grenade est la dernière ville où la tapa arrive avec la boisson sans qu'on la demande. Dans le Realejo on respecte cette coutume et on la traite avec technique : croquettes, houmous, conserves. De petites choses bien faites.
Vraie cuisine végane
Le quartier prend la cuisine végétale au sérieux. Chez Paprika, les udon, le houmous et les tacos aux légumes sont les têtes d'affiche, pas du remplissage.
Longues sobremesas
Dans le Realejo, on ne quitte pas la table tout de suite. La sobremesa fait partie du repas : commandez un autre verre, commandez la torrija.
Plaza de Fortuny, 1. Cinq minutes de la Plaza Nueva. Dix de l'Alhambra.
Notre porte donne sur une petite place sans circulation, parfaite pour un dîner tranquille. Si vous descendez à pied de l'Alhambra, prenez la Cuesta del Realejo et vous nous verrez.
Ouvrir dans Google MapsLe quartier en quatre repères
Le quartier juif
Jusqu'en 1492, le Realejo était le quartier juif de Grenade. Il garde ses rues pavées, ses petites places et un mélange de bohème et de vieille bourgeoisie.
Collé à l'Alhambra
Par la Cuesta del Realejo, on monte en dix minutes au monument le plus visité d'Espagne. C'est pour cela que c'est le quartier préféré de qui veut se reposer près de la visite.
Vivant le soir
Les bars et restaurants du Realejo se remplissent d'habitants du quartier, surtout en semaine. Le week-end, mieux vaut réserver.
Sur le chemin de l'Albaicín
En descendant vers le Darro et en traversant la rivière, quinze minutes à pied suffisent pour rejoindre l'Albaicín, l'autre quartier historique de Grenade.
Ce qu'on nous demande avant de venir
- Où mange-t-on bien dans le Realejo, à Grenade ?
- Le Realejo concentre bars à tapas, cuisine d'auteur et bistros dans un rayon de cinq minutes à pied. Paprika Realejo se trouve place de Fortuny 1 : un bistro de cuisine créative et internationale avec braise, produit de la Vega de Grenade et plats végétariens et végans signalés sur la carte.
- Comment rejoindre le Realejo et où se garer ?
- À pied, cinq minutes depuis la Plaza Nueva et dix depuis l'Alhambra. Les lignes de bus C32, celle qui monte à l'Alhambra, et C30 s'arrêtent à environ 200 mètres. Les parkings publics de San Agustín et Puerta Real sont à environ huit minutes à pied.
- À quelle heure ouvre la cuisine dans le Realejo ?
- Notre cuisine sert de 13h00 à 16h00 et de 20h00 à 23h00 du lundi au jeudi, jusqu'à 16h30 le jeudi midi, de 13h00 à 23h30 sans interruption les vendredis et samedis, et de 13h00 à 17h00 le dimanche. Le bar ouvre plus tôt, à 12h00, et ferme à 01h00 du lundi au samedi.
- Y a-t-il une terrasse pour dîner dehors dans le Realejo ?
- Oui. Notre terrasse est sur la place de Fortuny, une petite place piétonne sans circulation, idéale pour un dîner tranquille. Selon la saison et la disponibilité.
- Y a-t-il des options végétariennes et véganes dans le quartier ?
- Oui. Paprika Realejo n'est pas un restaurant végétarien, mais la carte indique plat par plat ce qui est végétarien et ce qui est végan, avec les allergènes, pour choisir sans avoir à demander.
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